IGE MONTANA 2010

Visita à Western Sustainability Exchange http://www.westernsustainabilityexchange.org/

No dia 23/04 sexta-feira fizemos uma visita a ONG WESTERN SUSTAINABILITY EXCHANGE na cidade de Livinston é um projeto que agrega tanto o agricultor quanto o comerciante ou restaurante, nesta visita fomos atendidos pela Sra. Annie Conley (Diretora de Relações de Mercado), que nos recebeu para explicar o projeto.
Vou explicar rapidamente, o projeto visa agregar valor aos produtos do setor primário implementando novas técnicas de manejo, plantio e desenvolvendo novos produtos para serem vendidos diretamente ao consumidor final sendo ele no varejo ou atacado.

Nos chamou a atenção que os produtores que não participavam deste projeto começaram a procura-lo devido a repercussão favorável aos produtos orgânicos ou mesmo aqueles que são produzidos com técnicas de manejo que não agridam aos vizinhos aos animais ou mesmo a própria área de produção.
Nesta cooperativa existe produtores das mais diversas atividades, desde um produtor que não pode pagar para certificar o seu produto até mesmo alguns produtores certificados, existem criadores de ovelhas, produtores de carne, produtores de vinhos, etc.

                                       

Um dos programas incentivados pelo orgão é o "Da fazenda para o restaurante"